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Locali in Costa Azzurra: recensioni di Ristoranti, pub, bars, teatri e musei

Ristorante L'ARDOISE - 5 rue Rouguière - Cannes 06400 - Telefono :04.93.39.09.02

Nonostante il marciapiede sporco della vecchia Cannes, anche se a due passi dal Municipio (siamo in una traversa all'inizio dell'avenue Felix Faure), ed i tavoli instabili della "terrasse" (la cameriera si accuccia, calcola, e mette la spessore dove necessario, brava) io sono stato bene e con 16 euro bevanda esclusa ho provato il menu,  in bella vista sull'Ardoise, mangiando un entrée, un piatto ed un dessert di buona qualità.

Un ristorante compreso nell'ottima "guide Gantié" del 2008, sparito nell'edizione 2009, immagino che lo chef se ne sia andato, ma a parte un cameriere con le unghie sporche e le dita tremolanti, il "restò" é rimasto di buona qualità, piatti semplici con ingredienti del mercato, dove si nota la padronanza di una certa tecnica,  a partire dai saporiti "beignets de fleurs de courgette", e dai buoni ma non divini peperoni grigliati e marinati, per continuare col "poisson du jour" ossia un filetto di "pagre" (pagello) ricoperto da una ghiotta crema e con le moules marinières (all'altezza) e per finire coi desserts.

Ottimo rapporto qualità prezzo.

 

 

 

 

 

 

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