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Locali in Costa Azzurra: recensioni di Ristoranti, pub, bars, teatri e musei

Chez Juliette a Nizza vieux Nice - 1 Rue Rossetti 06300 Nice - tél. 04 93 92 68 47

 

 

20141011 215847  chez juliette

Chez Juliette è un concetto, è un modo di vivere, è una visione del mondo, e poi è pure un ristorante. Rococò, originale nella sua laconicità anche la scritta un po' sbiadita sull'ardesia all'ingresso "Restaurant de specialités françaises", l'impressione é che é un modo un po' sbrigativo per presentarsi, ma è raro al giorno d'oggi trovare un'asserzione così banale, naïf,  e pure vera e semplice. Anche i tavoli in terrazza non hanno bisogno di tovaglie, i piatti saranno posati  direttamente sul piano lucido e colorato, e i bicchieri pure con la vostra bottiglia di vino. Le sedie mezze  scassate stile "Non so Che" ci stanno anche loro ; ci sono i camerieri che fanno a pugni con la lingua francese, del resto noto che molti avventori parlano inglese, la posizione é eccellente, davanti al passaggio della rue Rossetti, proprio all'incrocio con la Rue Benoit Brunico, più in giù c'è la Place Rossetti;  e poi arriva Juliette, sì mi pare si chiami proprio così, è lei la padrona, una donna di mezza età, decisa, volitiva, un metro e sessanta (ma non l'ho misurata), avvolta in un abito giallo,  non conosco la sua storia, ma sento che c'è qualcosa di interessante , mi  informerò. Le magret de canard aux poires au miel et foie gras era un'idea bellissima, leggermente sprecata, Juliette mi ha chiesto la cottura, io le ho risposto senza esitazione alcuna "saignant" , lei ha annuito , sicura di sé. Ma il cameriere indiano, hélas , mi porta un magret piuttosto spento, vedi stracotto,  il magico colore rosa della sua carne dov'è?, francamente per me inaccettabileCry  ed anche Mad. Lo faccio notare a Juliette , che tenta una timida replica: il ést à point; stigazzi, infatti subito dispone "là il faut changer". Allora concludo e tranquillizzo, il piatto mi viene riproposto senza eccesiva attesa, era buono, mi sembra il più caro del menu a 23 euro e 50 (c'è anche la versione senza foie gras a 20 euro). Il dessert , pere al cioccolato, fait maison, precisa Juliette, era una schifo , debbo dirlo, mi parevano le stesse pere al miele e cannella del magret. Comunque...20141011 221223  chez juliette

 chez juliette Restaurant a Nizza: Les farcis niçois

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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