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CAFE de TURIN - 5, Place Garibaldi - 06300 NICE - Tél.+33(0)4 93 62 29 52

CAFE de TURIN

5, Place Garibaldi

06300 NICE

Tél.+33(0)4 93 62 29 52

 

www.cafe-de-turin.com

 

 

 

Meta fissa degli italiani a Nizza, é il paradiso degli amanti delle ostriche, dei frutti di mare, dei crostacei; del resto se ordini una bistecca alla griglia, i camerieri ti fanno una pernacchia.

 


Prova ad ordinare un piatto coreografico come questo, costa 17 euro, si chiama "Panache de fruits de mer cuits", composto da un saporito "tourteaux" (grosso granchio di mare, il paguro) armati di una bella forchettina per estrarre la polpa rosa e bianca, da "lumache di mare" armati di uno spillo per estrarle dalla conchiglia, e da gamberi e gamberetti.

 

 

 

 


Al posto delle lumache di mare, qui abbiamo muscoli, belon, ostriche, no comment....

 



Da bere, si va tranquilli con una bottiglia di vino bianco, un Muscadet o un Alsace (una bottiglia 13 euro); prendiamoci il pane di segale col burro che si sposano bene coi frutti di mare.
 Per gli amanti del genere, un       indirizzo imperdibile. Anche far una coda di 3/4 d'ora ("in fila       indiana!" vi grida il cameriere) come spesso capita soprattutto nei       week end, diventa tollerabile e piacevole.
  
   

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