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Ristorante LE SAFARI - 1, cours Saleya - 06300 NICE - Tél 0493801844

Uno dice, sono nel Cours Saleya, epicentro turistico di Nizza, 'sto ristorante sarà il tipico trappolone per vacanzieri.

    E invece no, il pregiudizio l'ho messo da parte anch'io e nonostante le tovaglie di carta (blu) e le sedie scomode questo ristorante mi ha stupito per la qualità dei suoi piatti, ed anche per la gradevolezza e l'eleganza della sua sala interna che non avevo mai sospettato, avendolo sempre giudicato per la sua affollata terrazza "incelofanata" (d'inverno).

    Il menu spazia dal pesce alla carne. Non limitatevi  consultare il menu che vi porta la cameriera: date un'occhiata anche alle varie "ardoises" appese tra porte e finestre, dove trovate anche il piatto del giorno.

    Io ho provato le "moules marinieres" (12 euro), cozze alla marinara, piatto molto popolare in Francia (nel nord viene servito con patate fritte) cucinate in una salsa di vino bianco burro e cipolla. Rispetto ad altri ristoranti, ci ho trovato dentro anche 2 scampi e qualche lumaca di mare (evvai!): saporito, burroso, sfizioso, molto francese, da provare e basta.

    Di qualità anche "la tranche d'espadon grillé" (pesce spada alla griglia) o il tonno a dadini in una salsa di olio e basilico.

    Tanto di cappello anche ai dessert.

    In definitiva cosa si puo chiedere di piu? Mangiar bene in un quadro colorato come il Cours Saleya; ci manca solo che il cameriere ti informi che il pranzo é gratuito, allora pensi "che momento magico!". A scanso di disillusioni vi faccio vedere come é fatto un conto ("l'addition") al Ristorante LE SAFARI.

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