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E' un ristorante piuttosto conosciuto in Francia, soprattutto per essere di proprietà di un popolare attore comico francese, Jean Marie Bigard, umorista e regista (a dire il vero ho letto su Nice-Matin che lo sta vendendo proprio in questi giorni [luglio 2008] dopo averlo acquistato nel 2005 ed averci perso una barcata di soldi per sua stessa ammissione [si parla di 800.000 €]).  In ogni caso lo dico subito. Qui si viene per passare una serata spensierata in terrazza, une delle più grandi tra i ristoranti del borgo, nella fresca piazza principale di questo magnifico villaggio provenzale. Quadro certamente gradevole ma i prezzi sono proibitivi, anche i menu (il più economico 39 €), il servizio é assolutamente cortese ed efficiente, nel piatto la qualità c'è ma la porzione é povera e da una portata da 40 euro ci si aspetta sempre qualcosa in più e questo qualcosa secondo me non c'è. Il sito internet fa ridere, http://www.feu-follet.fr/ , non c'é niente, per un posto cosi è incomprensibile. La terrine de foie gras et mesclun (non ci si sbaglia mai), poi l'aïoli de morue et petits légumes (il pesce adagiato in un guazzetto di zuppa di pesce, un cucchiaino di aioli spalmato su mezzo uovo sodo, vergogna!). Ciao.

Jean Marie Bigard