Recette de bouillabaisse

Les étapes:

1. préparer la soupe de poisson;
2. préparer la rouille;
3. préparer les croûtons;

La soupe de poisson:

Faire fondre les oignons, les poireaux et le poivron dans l'huile d'olive.

Ajouter le reste des ingrédients, à l'exeption du poisson et des fruits de mer.

Amener à ébullition puis faire mijoter pendant 20-25 min. jusqu'à la cuisson des pommes de terre.

Pendant la cuisson, préparer la rouille et les croûtons.